info@bertdehaancatering.nl - 0621895831
Of laat ons u terug bellen voor meer informatie

Cajun-Mexicaans Buffet

Cajunkoken bestaat uit de Franse erfenis vermengd met de cultuur van de inheemse Choctaws. De Cajunkeuken is pittig ,maar niet overdreven scherp en heeft een smaakrijkdom die ongeëvenaard is. De keuken kent veel verrassende onverwachte combinaties. Zo wordt naast zuur zout gebruikt, naast zout pikant en naast heet zoet. Vlees en vis worden soms samen in een gerecht verwerkt. Met onder andere:

 

  • Spareribs sweet&juicy
  • Gegrilde kipdijfilet in cajunsaus
  • Chili con carne van rundgehakt
  • Gehaktballetjes in chilisaus
  • Pikant gekruide krieltjes
  • Gele rijst met roerbakgroente
  • Aardappelsalade met mais,paprika en witte kool
  • Komkommersalade met bleekselderij,prei en rode paprika
  • Red kidneyrauwkost met witte kool,paprikamix en peterselie
  • Salsa texmex
  • Tortillachips

 

Vanaf € 19,00 per persoon